Faut-il peser ses aliments ?

Quel intérêt de peser ses aliments ?

La nutrition est un élément indispensable pour la progression musculaire et dans toutes pratiques sportives. Ne pas la prendre en compte serait une grosse erreur. Effectivement, un débutant peut progresser sans accorder beaucoup d’importance à la partie alimentation, cependant sans une alimentation adéquate, il atteindra très rapidement un plateau de stagnation, qu’il ne pourra pas franchir si il ne sait pas ce qu’il y a dans son assiette. C’est pour cela que savoir quantifier ce que l’on mange va vite s’avérer indispensable que ce soit pour une prise de muscles ou bien une perte de poids. De prime abord, cela peut paraître un peu abusif, mais c’est un moyen efficace pour progresser, notamment pour les personnes ayant peu de notions en nutrition. Peser et « tracker » ses calories sur une application comme MyFitness Pal par exemple va vous permettre d’enrichir vos connaissances en nutrition et vous pourrez prendre conscience de vos apports caloriques (attention cela pourrait vous surprendre !).

Quel aliment peser ?

Au début, il faudra tout peser pour ne laisser aucune place au hasard, aussi bien pour votre progression que pour votre “apprentissage”. Ensuite, vous pourrez vous concentrer davantage sur les aliments riches en glucide.
Pour les lipides et les fruits, vous pouvez les mesurer à l’unité, par exemple pour les oléagineux 20 amandes pour votre collation, mais aussi les avocats ou des oméga 3. Pour les huiles, le plus simple sera de quantifier avec une cuillère à soupe.
Les protéines ainsi que les légumes peuvent quant à eux être pesés à l’œil, car en général, la fourchette dans votre diète est assez importante.

Doit-on peser toute sa vie ?

La réponse pour la plupart des gens sera bien évidemment non, à moins que vous ne souhaitiez être extrêmement sec toute l’année ou que vous prépariez une compétition, le trackage et la pesé des aliments ne seront plus importants quand vous aurez acquis suffisamment de connaissances en nutrition. À ce moment-là, vous pourrez passer sur une diète intuitive, c’est-à-dire que vous allez vous détacher de votre balance et de votre application pour jauger par vous-même votre alimentation et les portions dont vous avez besoin.

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